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チキングリル

チキンのオーブン焼き

材料

 チキンレッグ 2本
 ハーブソルト
 にんにく
 ローリエ
 バター 大2
 オリーブオイル
 白ワイン

 オーブン焼きにする野菜
 にんじん ブロッコリー
 玉ねぎ など
 

作り方

1、チキンは骨にそって切り、身を開き、軟骨に包丁を入れ、内側にまげる。
2、チキンにハーブソルト、こしょう、オリーブオイルをこすりつける。
3、玉ねぎは薄切り、にんじんは輪切り、ブロッコリーは1口サイズに切り、耐熱皿に野菜を敷き、その上にオリーブオイルを少々かけ、その上にチキンをのせ、ローリエ、バターを大2のせ、にんにくスライスをのせ、白ワインをふり、最後に上からオリーブオイルを少々たらし、220度のオーブンで約20分焼く。

2009.1.13更新

  
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