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ゆりねのかき揚げ
海老 適量
ミツバ 適量
天ぷら粉
冷水
塩
揚げ油
大根おろし
天つゆ（めんつゆ＋水）
海老は、殻をむき背ワタをはずし、ミツバはざく切り。
２、ボールに天ぷら粉と冷水と塩を混ぜて衣を作る。
３、２にゆりね、海老、みつばを入れて絡ませたものを160度の油で揚げる。
４、大根おろしをすり、天つゆを作ってできあがり。
2009.1.13更新
