チキングリル

材料　チキンレッグ　２本
　ハーブソルト
　にんにく
　ローリエ
　バター　大２
　オリーブオイル
　白ワイン

　オーブン焼きにする野菜
　にんじん　ブロッコリー
　玉ねぎ など
　
作り方１、チキンは骨にそって切り、身を開き、軟骨に包丁を入れ、内側にまげる。
２、チキンにハーブソルト、こしょう、オリーブオイルをこすりつける。
３、玉ねぎは薄切り、にんじんは輪切り、ブロッコリーは１口サイズに切り、耐熱皿に野菜を敷き、その上にオリーブオイルを少々かけ、その上にチキンをのせ、ローリエ、バターを大２のせ、にんにくスライスをのせ、白ワインをふり、最後に上からオリーブオイルを少々たらし、２２０度のオーブンで約２０分焼く。

２００９.1.13更新