残り物ポテトグラタン

　昨晩は、ほたてとかぶのシチューを作りました。
　シチューやカレーは作りすぎてしまうので、永遠に
　残りものを食べている感じがします。
　そんなときにはコレを作ってみました。
材料　残ったシチュー　　片栗粉　少々
　じゃがいも２つ　　ほうれん草　好きなだけ
　チーズ　　好きなだけ
作り方１．じゃがいもは皮をむいて薄くスライスをし、水にさらす
２．水気をとって、耐熱皿に並べ、（重なっても可）ラップをして600wで５分、レンジにかける。
　　ほうれん草はさっとゆがく
　＊昨日の残ったシチューがサラサラだったので、片栗粉を水に溶いたものを入れてとろみをつけました。
　もちろん、そのままでもokです。逆に固まってしまったら、牛乳でのばしてください。
３．耐熱皿の上にゆがいたほうれん草を切ったものを並べ、
　　その上にのシチューをかける。均等にシチューを広げる。
４．その上にチーズをのせ、オーブン２３０度で、１５分でできあがり。
※これは、応用が利くので、私はじゃがいもにしましたが、ショートパスタ（マカロニ）をゆでて、シチューを絡んでチーズをのせて焼けば、マカロニグラタンになるし、
　パンの上にシチューを絡んでチーズをのせて焼けば、パングラタン。
　残りご飯の上にシチューをかけてチーズをのせて焼けば、ドリアになります。
　ほうれん草だってなくてもOKだし、逆に家にある残り野菜と一緒にオーブンに入れても使えます。