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さんまの梅煮
梅干し ４個
しょうが 1/2かけ
水 １カップ
めんつゆ 1/4カップ
※めんつゆがない場合は(A)
だし汁or水 １カップ 酒 1/4カップ
しょうゆ 大さじ2.5 みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
梅干しは種をとってちぎる。しょうがは薄切りにする。
２、鍋にめんつゆと水（ない場合は(A)を入れる）、梅干しとしょうがを入れる。
３、煮立ったらさんまを入れ似る。時々汁を上からかけてみる。
４、出汁が1/3くらいになったらできあがり
