カスタねっと＠旭川献立おたすけっと

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献立おたすけっと

ドライカレー

材料　ひき肉　　２００ｇ　玉ねぎ　　１個　人参　　　 1個　ピーマン　３個　にんにく　２かけ　しょうが　１かけ　カレー粉　ソース　野菜ジュース　５００ｃｃ　塩・こしょう作り方１、野菜はすべてみじん切 […]
サーモンサラダ

材料　キャベツ　６枚　玉ねぎ　　半分　サーモン　　オリーブオイル　大２　☆ 　酢　　　　　　　　大１　☆ 　レモン汁　　　　大１ ☆ 　塩　　　　　　　　小1/2　☆ 　こしょう　　　　　少々　　☆ 　マスター […]
チキングリル

材料　チキンレッグ　２本　ハーブソルト　にんにく　ローリエ　バター　大２　オリーブオイル　白ワイン　オーブン焼きにする野菜　にんじん　ブロッコリー　玉ねぎなど　作り方１、チキンは骨にそって切り、身 […]
ホタテのテリーヌ

材料　たらのすり身　２００ｇ　生ほたて　　　１パック　卵白　　　　　 1個分　生クリーム　　1/2カップ　ほうれん草　葉先　人参　白ワイン　大２　レモン汁　大1/2 作り方１、すり身にほたてのすり身を加えて […]
コールスロー風ごちゃまぜサラダ

材料　キャベツ　1/2個　にんじん　　　１本　たまねぎ　　 1個　ベビーリーフ　１袋　砂糖　　大１☆ 　酢　　　 1/4カップ☆ 　サラダ油　1/4カップ☆ 　塩　少々　作り方１、玉ねぎは薄切り、にんじん・キ […]
米粉のホワイトソースを使用したラザニア

材料＜ミートソース＞　豚ひき肉　２００ｇ　にんじん　　　１本　たまねぎ　　 1個　野菜ジュース　５００ｃｃ　コンソメキューブ　１個　トマトケチャップ　　適量　＜ホワイトソース＞　米粉　　1/2カップ　 […]
じゃがいものガーリック炒め

材料　オイルフォンデュをした時にあまった食材を活用。　じゃがいも　１個　にんにく　２かけ　生マッシュルーム（オイルフォンデュで余った食材）適量　ウィンナー　適量　塩　　適量　こしょう　適量　作り方１、オイ […]
鮭のレンジ蒸し

材料　塩鮭　２切　大根おろし　お好みだが７ｃｍくらい　酒　適量　しいたけ　４枚　大葉　　４枚　ポン酢　適量　作り方１、鮭は食べやすい大きさに切り、しいたけは千切り、大根おろしはおろし、大葉は千切りにしておく […]
豚の味噌漬け

材料　豚ロース肉　みそ２００ｇ　☆ 　砂糖1/2カップ　☆ 　酒５０ｃｃ　　☆ 　みりん５０ｃｃ　☆ 　醤油　大１　　☆ 　作り方１、☆をすべて合わせ、バットや保存容器に敷く。２、１に豚のロースを並べ、１時間ぐらい […]
残りものカルボナーラ

材料　スパゲッティ（１.6mm）200g 　ハム（ベーコンでも可）　2枚　ほうれん草　　1/2束　オリーブオイル　大１　卵黄　2個　牛乳（生クリーム可）　大４　パルメザンチーズ　大２　　　塩　　　適量　こし […]

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