カスタねっと＠旭川残りものカルボナーラ

残りものカルボナーラ

材料　スパゲッティ（１.6mm）200g
　ハム（ベーコンでも可）　2枚
　ほうれん草　　1/2束
　オリーブオイル　大１
　卵黄　2個
　牛乳（生クリーム可）　大４
　パルメザンチーズ　大２　　
　塩　　　適量
　こしょう　適量

作り方１、ボウルに牛乳、パルメザンチーズ、卵黄、塩、こしょうを入れて混ぜる。
２、フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら、ハムとほうれん草を炒める。
３、茹でたてのスパゲッティを１のボールに入れしっとりとからめる。
４、３を２のフライパンにさっと入れて一瞬火を通してできあがり。

2009.1.13更新