鮭のホイル焼き

今日は、時間がないのよねえ。だって、たまっている仕事しなきゃいけないし・・・
今日は子どもと沢山遊んじゃって夕食作る気力なし・・・。でも、迫ってくる夕食タイム。
あ～あ。言っちゃいけないけど面倒くさい。
そんなあなたにとっておき。ホイルにくるんでオーブンに入れるだけ。
材料　鮭（できれば生鮭）2切れ
　たまねぎ　半分
　しめじ　　１ふさ
　とろけるチーズ　2枚（ピザ用の場合はお好きなだけ）
　お酒or白ワイン　適量
　こしょう　　　　適量

作り方１、玉葱は薄切りにしておく。しめじは小分けにしておく。
　　とろけるチーズは1枚を半分に切っておく。
２、アルミホイルを少し大きめに広げ、真ん中に鮭を置きお酒をふる。
　その上にチーズをのせる。
３、その上に玉葱、しめじをのせ、その上からこしょうをふる。
　その上に気持ちお酒をふる。
４、しっかりと外に具がでないようにアルミホイルでくるむ。（あまりガチガチは好ましくない）
５、200度の温度のオーブンに15分。はい。できあがり。