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キャベツと豚肉のオイスターソース炒め

今年もあとわずか。楽しいクリスマスも終わり、冷蔵庫を見てみると使いかけの野菜がいっぱい。
今日は残り野菜を使いました。
できあがり材料 キャベツ 1/4
 こま切れ豚肉 150gくらい
 卵 1個
 キムチ 残っていたもの
 オイスターソース 大さじ1
 ごま油 適量
 お酒  適量
材料用意!
作り方 1、キャベツはざく切りに切ります。
  豚肉にお酒をまぶしておきます。卵は割ってほぐしておきます。
 2、フライパンにごま油を入れ、熱したところに卵を入れ、火が通ったら
  皿にうつす。
 3、キッチンペーパーでフライパンを拭き、もう一度ごま油を入れる。キムチ投入。
 4、そこへ、お肉を入れる。お肉に火が通ったら、キャベツも投入。
 5、火が通ったら、キムチも投入。
 6、さらに2の卵も入れ、オイスターソースを全体にいきわたるように
  入れ、味がなじんだらできあがり。

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