カスタねっと＠旭川いかと水菜のサラダ

いかと水菜のサラダ

材料　いかのゲソ　２はい
　水菜　　１束
　にんにく　１かけ
　☆しょうゆ・酒　適量　
　マヨネーズ　　適量

　
作り方１．げそをバットに入れ、☆のしょうゆと酒で下味をつける。フライパンに水をはって、水菜をゆがき、適当な大きさに切る。
２．フライパンに少量の油とにんにくを入れ香りをつけ、１の下味をつけたゲソの水分をよくとって焼く。
３．ボールに水菜とゲソを入れマヨネーズであえて、器にもる。